2022-01-06 责任编辑:吴昊 浏览数:
选择厨厨味睐,为厨房再上一道智能防护,让你的厨房更安全,让做饭越做越轻松,也让吃进嘴里的美食更放心。
从2019年底开始,「消毒」变成了每个家庭清洁的关键词。而在日常清洁中,有一个角落,总是被大家严重忽略——厨房里的砧板。
(图片来源:厨厨味睐供稿,侵删)
(图片来源于网络)
01
砧板到底有多脏
相信很多人和小厨从前一样,一套刀板,生熟不分走天下,再加上日常清洁不彻底、随意收纳摆放,时间久了会成为大量细菌和真菌的温床,藏着严重的卫生隐患。
真菌中有一种叫黄曲霉菌。黄曲霉毒素是一级致癌物,与癌症发生有明显的相关性,需要特别引起注意!
(图片来源:厨厨味睐供稿,侵删)
(图片来源于网络)
02
如何选择一块好砧板
1、木质砧板
优点:取材天然,韧劲十足。
缺点:吸水性强,易发霉,硬度较低,耐磨性差。
防护:用完菜板后清除碎屑,拿热水冲洗再抹干竖放在通风处,下次使用之前需用流水冲洗一遍,每隔一周抹上食用油晾干可防开裂。
(图片来源:厨厨味睐供稿,侵删)
(图片来源于网络)
2、竹制砧板
优点:吸水性中等,硬度较高,轻便易提,材料天然。
缺点:易开裂,韧性低,表面较为光滑,易伤手。
防护:最好选择整张竹面一体成形的菜板,用完后以热水冲洗并擦干;定期刷上一层食用油滋润竹纤维防开裂;不宜用重物撞击以及切硬度高的东西。
(图片来源:厨厨味睐供稿,侵删)
(图片来源于网络)
3、塑料砧板
优点:吸水率为零,重量较轻,便于携带,适合切肉,可放入碗柜消毒。
缺点:硬度中等,易受高温影响析出有害物质,长期使用会对人体的肝肾造成伤害。
防护:应选择半透明、质量好、无杂质、颜色均匀、无刺激性气体放出的塑料菜板,且不要在塑料菜板上切很烫的食物。
(图片来源:厨厨味睐供稿,侵删)
(图片来源于网络)
03
如何正确使用砧板
1、砧板分工
将熟食、水果、生食的菜板分开,至少要分生食和熟食两个菜板。因为生食的污染物,如蔬菜上虫卵、肉食残留、动物血等存在菜板上,不可避免被熟食裹挟,细菌就直接进入人体,造成伤害。
2、正确清洗
真菌和细菌怕失去水分,因此平时清洗和保存菜板首先要选择通风、干燥的地方,每次使用后及时清洗并晾干。如果用抹布擦拭,一定要保证抹布本身的整洁卫生,否则只会越擦越脏。
3、科技消毒
可以使用刀具砧板消毒机,有热风烘干+UVC消毒的封闭消毒模式。使用完刀具和砧板,可以直接插入消毒机,安心又省心。
4、及时更换
如果条件允许,木质菜板每3个月就可更换一次,一般情况下,当菜板上出现过多刀痕、材质变色、表面不光滑等现象时,就需要及时更换,以免对健康造成影响。
(图片来源:厨厨味睐供稿,侵删)
厨房卫生紧紧关系着我们的一日三餐,拒绝病从口入,从你我做起。
选择厨厨味睐,为厨房再上一道智能防护,让你的厨房更安全,让做饭越做越轻松,也让吃进嘴里的美食更放心。
(部分图片来源网络,侵删)
(文章来源:厨厨味睐供稿,侵删)
本文二维码
使用手机微信“扫一扫”功能,扫描以上二维码,即可将本文发布到“朋友圈”中。
微信公众号
扫描左侧二维码,关注中华橱柜网官方微信公众号。实时掌握最新橱柜行业动态,了解最实用的橱柜产品知识。
版权与免责声明:
凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性;
本文地址:https://cookingfuture.co.chinachugui.com/news/itemid-1546001.shtml
转载本站原创文章请注明来源: 中华橱柜网
目前品牌在全国门店数量约为100以下,并计划在空白区域继续招商
公司名称:浙江厨厨味睐科技有限公司
加盟电话:400-826…获取联系电话
招商电话:400-826…
E-mail:business@cookingfuture.com
免费加盟热线:400-061-8777